Blick in das Bauernlädchen Neuenrade-Affeln

Die Ortsunion Neuenrade besuchte das Bauernlädchen von Roswitha Habbel in Neuenrade-Affeln. Hubert Schulte MdL nahm die Gelegenheit wahr, sich vor Ort über Chancen und Risiken der Direktvermarktung für die Landwirtschaft zu informieren.
Roswitha Habbel vermarktet seit rund 4 Jahren Produkte ihres Hofes direkt an den Verbraucher. Zwei Ziele verfolgt Roswitha Habbel mit der Selbstvermarktung. Zum ersten sollen dem Verbraucher hochwertige und gesunde Produkte der heimischen Landwirtschaft zu vernünftigen Preisen angeboten werden. Zweitens sieht sie in der Selbstvermarktung eine Chance ein zweites Standbein für ihren landwirtschaftlichen Betrieb zu schaffen. Frau Habbel bietet in ihrem Bauernlädchen neben Fleischwaren weitere Produkte aus eigener Herstellung an. Die Waren wie Liköre und Marmelade werden nach alten Rezepten ohne Konservierungsstoffen hergestellt.